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  • Kulinarik

    Das Geheimnis des Basilikums: Warum echtes Pesto nur im Mörser entsteht

    29. März 2026 / No Comments

    Elena nimmt Dich mit in ihre Küche nach Alquézar und zeigt, warum die Zubereitung von Basilikum-Pesto im Steinmörser eine wahre Alchemie ist. Erfahre alles über die richtige Ernte, die Ansprüche der Kräuterkönigin und das Geheimnis für den perfekten, intensiven Geschmack.

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Was mich nicht loslässt, findet hier seinen Platz.
Weil Veränderung dort beginnt, wo man anfängt, hinzusehen.
Heute Nachmittag haben wir mal eine kleine Runde gemacht. Das tut richtig gut. Nicht nur die Bewegung und die frische Loft. Auch für das Auge war es toll😅 Wilma war auch begeistert😁 Erkundung von einem "Lost Place", dem Alcatraz von Ex-Jugoslawien, Goli Otok. Haben auf der Insel Rab einen sehr schönen Teich entdeckt. Es ist schön zu sehen, dass es noch Orte gibt, wo das Ökosystem noch intakt ist. Bei uns in Hüffenhardt hat es gehagelt.
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