Schimons Welt

Schimons Welt | Lebensphilosophie, Resilienz & Sinnfindung

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  • Kulinarik

    Das Hüffenhardt-Experiment: Können wir uns rein regional ernähren?

    1. Mai 2026 / No Comments

    Nach einer aufrüttelnden Dokumentation starten Dany und Peter Winkler ein Experiment: Der Abschied von Supermarkt-Massenware. Sie stellen ihre Ernährung auf rein regionale Produkte rund um Hüffenhardt um und suchen den direkten Kontakt zu Erzeugern.

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    Peter Winkler
  • Unsere Welt von morgen

    Die bittere Wahrheit über unsere Lebensmittelpreise – Endlich offiziell bestätigt

    22. November 2025 / No Comments

    Es gibt Momente, da hat man dieses unbestimmte Gefühl im Bauch, dass etwas gewaltig schief läuft, aber man kann es nicht beweisen. Gestern war so ein Tag, an dem dieses Gefühl plötzlich zur Gewissheit wurde. Am 21. November 2025 wurde das Sondergutachten der Monopolkommission vorgestellt, und es trägt den sperrigen Titel „Wettbewerb in der Lebensmittellieferkette“. Was trocken klingt, hat es in sich. Es bestätigt schwarz auf weiß, was ich – und wahrscheinlich viele von euch – schon lange geahnt haben: Die Machtkonzentration bei den großen Supermarktketten hat ein besorgniserregendes Maß angenommen. Ophelia Nick von den Grünen hat es treffend kommentiert. Sie spricht davon, dass die Kassen der Konzerne klingeln, während…

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    Peter Winkler

Kulinarik

  • Feta – Griechenlands traditioneller Käse und ein Bauernsalat wie am Mittelmeer
    Von Peter Winkler
    In Kulinarik
  • Genieße den köstlichen Geschmack von selbstgebackenem Sauerteig-Roggenbrot
    Von Peter Winkler
    In Kulinarik
  • Knafeh – Das süße Gold des Nahen Ostens und Israels kulinarisches Erbe
    Von Peter Winkler
    In Kulinarik
  • Curry in der israelischen Street-Food-Szene: Eine Geschichte von Fusion und Kreativität
    Von Peter Winkler
    In Kulinarik
  • Das Schwein in der Pute: Warum unser regionales Experiment einen Dämpfer erhielt
    Von Peter Winkler
    In Kulinarik
  • Sabich – Das erste Brot nach Pessach, auf das ich mich freue
    Von Peter Winkler
    In Kulinarik
  • Der Geschmack des Mittelmeers – wenn Feigen nach Sonne schmecken
    Von Peter Winkler
    In Kulinarik
  • Eier in Senfsoße – ein einfaches Gericht mit einem Blick ins Judentum
    Von Peter Winkler
    In Kulinarik
  • Saisonal genießen: Was ein 99-Cent-Kohl in mir ausgelöst hat
    Von Peter Winkler
    In Kulinarik
  • Weißkohl im Winter: Eine Liebeserklärung mit kleinem Verzicht
    Von Peter Winkler
    In Kulinarik
Was mich nicht loslässt, findet hier seinen Platz.
Weil Veränderung dort beginnt, wo man anfängt, hinzusehen.
Diese kleine Taube nistet direkt an einem Balkongeländer in einem Seniorenheim. Dort hat sie Schutz und erfreut die Bewohner😊 https://www.instagram.com/p/DZ-pnp0saPl/ https://www.instagram.com/reel/DZpw8kYMsK6/ https://www.instagram.com/reel/DZkPvh8M2CJ/
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