Schimons Welt

Schimons Welt | Lebensphilosophie, Resilienz & Sinnfindung

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  • Kulinarik

    Das Hüffenhardt-Experiment: Können wir uns rein regional ernähren?

    1. Mai 2026 / No Comments

    Nach einer aufrüttelnden Dokumentation starten Dany und Peter Winkler ein Experiment: Der Abschied von Supermarkt-Massenware. Sie stellen ihre Ernährung auf rein regionale Produkte rund um Hüffenhardt um und suchen den direkten Kontakt zu Erzeugern.

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    Peter Winkler
  • Unsere Welt von morgen

    Heimat ist kein Ort, sondern eine Tat – Warum wir neu darüber sprechen müssen

    22. November 2025 / No Comments

    Manchmal gibt es politische Kampagnen, die mich seltsam kaltlassen, und dann gibt es Momente, in denen ein Slogan plötzlich einen Nerv trifft, der tief verborgen lag. „Heimat wird gemacht“ ist der Titel einer neuen Aktion des hessischen Heimatministeriums, und je länger ich darüber nachdenke, desto mehr spüre ich, wie viel Wahrheit in diesen drei kleinen Worten steckt. Heimat ist für viele von uns ein schwieriger, oft schwer beladener Begriff. Wir scheuen uns manchmal, ihn zu benutzen, aus Sorge, missverstanden oder in eine falsche Ecke gestellt zu werden. Doch genau deshalb finde ich es so wichtig, dass dieses Thema jetzt politisch und gesellschaftlich aufgegriffen wird. Denn wenn wir die Definition von…

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    Peter Winkler

Kulinarik

  • Ingwer – Die Superknolle mit heilenden Kräften
    Von Peter Winkler
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  • Windbeutel wie an der Mosel
    Von Peter Winkler
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  • Kulinarische Reise ans Mittelmeer: Entdecke die Aromen der mediterranen Küche und probiere ein köstliches Nudelgericht!
    Von Peter Winkler
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  • Orientalische Linsensuppe: Ein Klassiker der Küche des Nahen Ostens
    Von Peter Winkler
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  • Genieße den köstlichen Geschmack von selbstgebackenem Sauerteig-Roggenbrot
    Von Peter Winkler
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  • Knafeh – Das süße Gold des Nahen Ostens und Israels kulinarisches Erbe
    Von Peter Winkler
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  • Eier in Senfsoße – ein einfaches Gericht mit einem Blick ins Judentum
    Von Peter Winkler
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  • Orientalische Hähnchen-Schlegel mit gewürztem Reis
    Von Peter Winkler
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  • Die Kartoffel – Von der Lebensretterin zur Wegwerfware
    Von Peter Winkler
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  • Wilde Kräuter im Glas: Warum mein bester Rosmarin-Cocktail nach spanischer Erde und Freiheit schmeckt
    Von Elena
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Was mich nicht loslässt, findet hier seinen Platz.
Weil Veränderung dort beginnt, wo man anfängt, hinzusehen.
Diese kleine Taube nistet direkt an einem Balkongeländer in einem Seniorenheim. Dort hat sie Schutz und erfreut die Bewohner😊 https://www.instagram.com/p/DZ-pnp0saPl/ https://www.instagram.com/reel/DZpw8kYMsK6/ https://www.instagram.com/reel/DZkPvh8M2CJ/
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