Elena setzt ihre kulinarische Reise in Alquézar fort und wagt sich an den Lavendel aus ihrer Kräuterspirale. Sie beschreibt ihre anfängliche Skepsis vor dem „Seifengeschmack“ und warum der Echte Lavendel (Speik) in Kombination mit Salz und Butter ihr neues Highlight auf frisch gebackenem Brot wurde.