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  • Knafeh – Das süße Gold des Nahen Ostens und Israels kulinarisches Erbe
    3. März 2025
    Israel ist ein Schmelztiegel der Kulturen – und das zeigt sich auch in seiner Küche. Während […]
  • Rezept: Brisket ist ein Meisterwerk der Jüdischen Küche
    7. August 2024
    Brisket ist ein traditionelles Gericht, das tief in der jüdischen Küche verwurzelt ist und […]
  • Eier in Senfsoße – ein einfaches Gericht mit einem Blick ins Judentum
    9. Juni 2025
    Manchmal sind es die einfachsten Gerichte, die die tiefsten Erinnerungen wecken. Eier in Senfsoße […]
  • Curry in der israelischen Street-Food-Szene: Eine Geschichte von Fusion und Kreativität
    17. Februar 2025
    Tel Aviv, die pulsierende Metropole am Mittelmeer, ist nicht nur für ihre Strände, Partys und […]
  • Rezept: Aromatisches Israelisches Schakschuka
    23. Juni 2024
    Schakschuka, ein beliebtes israelisches Gericht, hat sich längst international einen Namen gemacht. […]
  • Wie Kochen das Selbstwertgefühl steigert: Neue Studie zeigt positive Auswirkungen auf die Psyche
    16. Juli 2023
    In einer Welt, in der Fertiggerichte und Lieferdienste das Kochen zu einer immer selteneren […]
  • Ingwer – Die Superknolle mit heilenden Kräften
    28. Juli 2023
    Ingwer, mit seiner unverkennbaren Schärfe und seinem wärmenden Aroma, ist aus vielen Küchen […]
  • Gefillter Fisch: Die Geschichte, Varianten und ein klassisches Rezept
    31. Januar 2025
    Gefillter Fisch ist eines der ikonischsten Gerichte der aschkenasischen jüdischen Küche. Seine […]
Kulinarik

Orientalische Hähnchen-Schlegel mit gewürztem Reis

Heute möchte ich Dich in die kulinarische Welt des Orients entführen – mit einem Rezept, das die Herzen der Liebhaber von würzigen und deftigen Gerichten höher schlagen lässt. Die Kombination…

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7. Oktober 2024
Kulinarik

Rezept: Aromatisches Israelisches Schakschuka

Schakschuka, ein beliebtes israelisches Gericht, hat sich längst international einen Namen gemacht. Es ist einfach, schnell zuzubereiten und voller intensiver Aromen – perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder einen Brunch.…

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23. Juni 2024
Kulinarik

Knafeh – Das süße Gold des Nahen Ostens und Israels kulinarisches Erbe

Israel ist ein Schmelztiegel der Kulturen – und das zeigt sich auch in seiner Küche. Während Falafel und Schakschuka weit über die Grenzen des Landes hinaus bekannt sind, gibt es…

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3. März 2025
  • Israel

    Siedlungspolitik in Judäa und Samaria – Fakten, Hintergründe und die Realität des Nahostkonflikts

    17. November 2024 / No Comments

    Die Siedlungspolitik Israels in Judäa und Samaria steht international im Kreuzfeuer der Kritik. Doch was steckt wirklich hinter den Vorwürfen, und welche historischen und rechtlichen Fakten werden dabei oft übersehen? Dieser Artikel beleuchtet die tiefe Verbindung des jüdischen Volkes zu diesem Herzland, analysiert die Erzählungen, die den Konflikt prägen, und entlarvt die Doppelmoral, die Israels Recht auf Sicherheit und Selbstbestimmung in Frage stellt. Eine klare Perspektive auf ein Thema, das oft verzerrt dargestellt wird. Die Diskussion um die israelische Siedlungspolitik in Judäa und Samaria, die international oft als Westjordanland bezeichnet wird, ist eines der am meisten missverstandenen Themen im Nahostkonflikt. Viele westliche Politiker und Medien stellen die Siedlungen als das…

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    Peter Winkler

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    Der endlose Konflikt: Iran, Israel und die Gewaltspirale im Nahen Osten

    5. Oktober 2024
  • Schimon

    Messe Inhouse Farming 2024: Innovationen für die Landwirtschaft der Zukunft

    15. November 2024 / No Comments

    Die Zukunft der Landwirtschaft war vom 12. bis 15. November 2024 auf der Messe Inhouse Farming in Hannover zum Greifen nah. Hochmoderne Technologien, revolutionäre Konzepte und innovative Lösungen standen im Fokus – von vertikaler Landwirtschaft über alternative Proteinquellen bis hin zu nachhaltigen Anbauverfahren. Begleite mich auf einen inspirierenden Messebesuch voller Begegnungen, Entdeckungen und neuen Perspektiven! Die Entscheidung, nach Hannover zu reisen, fiel mir nicht leicht. Eine Messe ist immer mit Aufwand verbunden – Anreise, Unterkunft, Zeit. Doch die Neugier überwog: Würde sich der Besuch der Inhouse Farming Messe lohnen? Die Frage war schnell beantwortet, als ich am ersten Tag zusammen mit Michael Mestré, dem Initiator von Zukunft Landwirtschaft e.V., das…

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    Peter Winkler

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    Die Verbrennung heiliger Schriften: Ein Angriff auf Toleranz und Demokratie

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    Meine persönliche Perspektive auf die Flüchtlingsfrage und Integration

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  • Geschichte

    „Die Wahrheit macht frei“ – Die Bedeutung der Wahrheit in Zeiten der Spaltung und Gewalt

    10. November 2024 / No Comments

    Am 9. November erinnern wir uns an einige der erschütterndsten und bewegendsten Momente der deutschen Geschichte: die Reichspogromnacht 1938, die ein dunkles Kapitel der Gewalt gegen die jüdische Bevölkerung markiert, und den Mauerfall 1989, der für Frieden und Wiedervereinigung steht. Dieser Tag ist wie ein Spiegel, der sowohl Grausamkeit als auch Hoffnung reflektiert. In diesem Artikel begleiten wir das Thema meines Podcasts und fragen uns: Was bedeutet „Wahrheit“ in einer Welt, die zunehmend durch verschiedene „Wahrheiten“ gespalten ist? Und wie können wir lernen, in einer friedlichen Gesellschaft miteinander zu sprechen und zu leben? Die Geschichte zeigt uns, dass „Wahrheit“ häufig missbraucht wurde, um Gräueltaten zu rechtfertigen. Die Nazis formulierten ihre…

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    Peter Winkler

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    Jüdischer Friedhof Heinsheim: Ein Zeugnis des jüdischen Lebens in der Region

    20. Oktober 2024
  • Antisemitismus

    Amsterdam: Ein Fußballspiel, das für Juden zum Albtraum wurde

    8. November 2024 / No Comments

    Nach dem Europa-League-Spiel zwischen Ajax Amsterdam und Maccabi Tel Aviv kam es zu gewaltsamen Ausschreitungen gegen israelische Fans. Die erschreckenden Bilder aus Amsterdam zeigen, wie tief der Antisemitismus in Europa verwurzelt ist. Doch warum sind wir im Jahr 2024 immer noch mit solch erschütternden Vorfällen konfrontiert? In diesem Artikel beleuchten wir die Ereignisse, Reaktionen und notwendigen Maßnahmen, um diesem Hass entschlossen entgegenzutreten. Nach dem Europa-League-Spiel zwischen Ajax Amsterdam und Maccabi Tel Aviv kam es zu massiven Ausschreitungen. Propalästinensische Demonstranten griffen israelische Fans an, bewarfen sie mit Stühlen und verfolgten sie quer durch das Stadtzentrum. Ein Sportereignis, das eigentlich die Völker verbinden sollte, verwandelte sich in einen Albtraum voller Hass und…

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    Peter Winkler

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    Naivität und ihre Folgen: Der Fall der Michaelsgemeinde in Darmstadt

    21. Dezember 2024
  • Schimon

    Zukunft der Landwirtschaft: Herausforderungen und neue Ansätze

    6. November 2024 / No Comments

    Die Zukunft der Landwirtschaft ist voller Herausforderungen – von Wasserknappheit bis hin zur schwindenden Humusschicht. In der ersten Ausgabe von „Schimons Podcast“ diskutiere ich, welche Lösungsansätze es gibt und wie wir gemeinsam nachhaltige Konzepte für die Lebensmittelerzeugung entwickeln können. Erfahre mehr über unseren neuen Verein „Zukunft Landwirtschaft e.V.“, die Community „Aquaponik für Jedermann“ und meinen Blog „Schimons Welt“. In der ersten Ausgabe von „Schimons Podcast“ habe ich mich mit einem Thema auseinandergesetzt, das mir sehr am Herzen liegt: die Zukunft der Landwirtschaft. In dieser Episode habe ich nicht nur einige der drängendsten Herausforderungen, vor denen wir heute stehen, skizziert, sondern auch konkrete Lösungsansätze vorgestellt, die uns helfen könnten, die Lebensmittelerzeugung…

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    Peter Winkler

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    17. August 2024
  • Geschichte

    Die Entdeckung von Hurvat Husham: Ein Fenster in die frühe Urbanisierung Israels

    1. November 2024 / No Comments

    Nahe der heutigen Stadt Beit Shemesh im judäischen Tiefland hat die Israel Antiquities Authority eine bedeutende archäologische Entdeckung gemacht: Die Reste eines etwa 5.000 Jahre alten Gebäudes aus der frühen Bronzezeit, das als eine der ersten Kultstätten Israels gilt. Diese Stätte, bekannt als Hurvat Husham, enthüllt wertvolle Details über die Entwicklung komplexer sozialer Strukturen und zeigt den frühen Übergang vom dörflichen zum städtischen Leben. Sie gibt uns heute ein Bild von den Ursprüngen der Urbanisierung im Land Israel. Ein Kultzentrum mit symbolischer Bedeutung Im Zentrum der Ausgrabungsstätte entdeckten die Forscher ein massives Gebäude mit stabilen Steinmauern und Sitzbänken, die darauf schließen lassen, dass hier Menschen für rituelle Handlungen zusammenkamen. Besonders…

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    Peter Winkler

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    28. August 2024
  • Krieg

    IDF Soldaten als Lebensretter: Wie medizinisches Training im Kampfeinsatz über Leben und Tod entscheidet

    30. Oktober 2024 / No Comments

    Leben retten im Kampf – Der Einsatz im Südlibanon stellt die IDF vor besondere Herausforderungen. Medizinisches Training entscheidet über Leben und Tod. Ein Blick hinter die Kulissen der Ausbildung. Stell Dir vor, ein Soldat liegt verwundet am Boden, um ihn herum tobt der Kampf. Jede Sekunde zählt. In solchen Extremsituationen entscheidet medizinisches Training über Leben und Tod. Ein aktuelles Beispiel liefert die Ausbildung israelischer Soldaten vor ihrem Einsatz im Südlibanon. Kurz vor dem erneuten Einsatz versammeln sich die Soldaten des Nordkommandos der IDF zu einem intensiven Sanitätstraining. Medizinische Ausbilder drillen die Soldaten in lebensrettenden Maßnahmen. Sie üben, wie man Blutungen stoppt, Verletzungen versorgt und unter feindlichem Beschuss Erste Hilfe leistet.…

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    Peter Winkler

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    Israel im Überlebenskampf: Präventivschläge gegen die von Iran unterstützte Hisbollah

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    Eskalation im Libanon: Die Bedrohung durch die Hisbollah und ihre Folgen

    22. Juni 2024

    Die perfide Strategie der Hamas und die Verantwortung der internationalen Gemeinschaft

    8. September 2024
  • Israel

    Das Tor zur Staatsbürgerschaft: Wie das Reformjudentum in Israel neue Wege eröffnet

    30. Oktober 2024 / No Comments

    Der Oberste Gerichtshof Israels hat 2021 Reformkonversionen anerkannt. Nun, nach dem Hamas-Angriff, suchen viele Israelis ihren Weg im Reformjudentum. Ein historischer Wandel im jüdischen Staat? In Israel vollzieht sich ein bedeutender Wandel im Umgang mit dem Reformjudentum. Ein Urteil des Obersten Gerichtshofs von 2021, das Reform-Konversionen offiziell anerkennt, hat eine neue Dynamik in das Thema gebracht. Diese Dynamik hat sich nach dem verheerenden Angriff der Hamas am 7. Oktober 2023 noch verstärkt. Immer mehr Israelis entscheiden sich für den Konversionsweg über die Reformbewegung. Die Tragödie hat ein verstärktes Bedürfnis nach jüdischer Identität geweckt, das viele über den Reformweg zu stärken versuchen. Was ist das Reformjudentum? Das Reformjudentum entstand im 19.…

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    Peter Winkler

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    Gaza und die verzerrte Wahrnehmung israelischer Hilfe: Ein Blick auf die Realität

    20. Dezember 2024
  • Kurzmeldungen

    Kurzmeldungen: Mittwoch, 30. Oktober 2024

    30. Oktober 2024 / No Comments

    Herzlich willkommen zu den Kurzmeldungen des heutigen Tages! Hier findest du die neuesten Entwicklungen und wichtigen Ereignisse, die Israel, das Judentum und die aktuellen Geschehnisse im Nahen Osten betreffen. Die Meldungen bieten dir einen schnellen Überblick über alles, was heute relevant ist – kompakt, informativ und stets auf dem neuesten Stand. IDF greift Treibstoffdepots der Hisbollah in der Bekaa-Region an Heute früh zerstörten israelische Kampfflugzeuge Treibstoffdepots der logistischen Verstärkungseinheit (4400) der Hisbollah in der Bekaa-Region im Libanon. Diese Einheit ist für den Waffentransfer vom Iran an die Hisbollah verantwortlich und versorgt die Terrororganisation mit Treibstoff für ihre militärische Infrastruktur. Der Iran finanziert dabei einen Großteil des Hisbollah-Budgets und nutzt die…

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    Peter Winkler

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    Kurzmeldungen zur Situation und der Versorgung der Palästinenser im Gazastreifen

    7. Februar 2025

    Kurzmeldungen zum aktuellen Geschehen im Norden Israels und dem Libanon

    8. Februar 2025

    Kurzmeldungen: Montag, 28. Oktober 2024

    28. Oktober 2024
  • Schimon

    Israels Entscheidung gegen die UNRWA: Ein längst überfälliger Schritt

    28. Oktober 2024 / 1 Comment

    Die Entscheidung des israelischen Parlaments, der UNRWA die Arbeit auf israelischem Boden zu untersagen, sorgt für heftige Diskussionen. Doch die Vorwürfe gegen die Organisation wiegen schwer: Terrorunterstützung, Infiltration durch die Hamas und eine einseitige UNO-Politik. Warum dieser Schritt aus Sicht Israels gerechtfertigt ist und welche Folgen dies für die UNRWA und die internationale Gemeinschaft hat, erfährst du in diesem Artikel. Die Entscheidung Israels, der UNRWA ihre Arbeit auf israelischem Boden zu untersagen, ist ein konsequenter und richtiger Schritt, der längst überfällig war. Schon seit Monaten verfolge ich die Berichterstattung über die UNRWA, das UN-Hilfswerk für palästinensische Flüchtlinge. Es ist offensichtlich, dass die Organisation von der Hamas unterwandert wurde – einer…

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    Peter Winkler

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    26. Juni 2024
1819202122
  • Missverständnisse – Wie kleine Dinge große Gräben reißen
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  • Einfach mal reden – Mein erster Podcast-Talk mit einer KI
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  • Vererbte Gedanken – Was wir unbewusst weitertragen
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  • Bienen: Kleine Wunder der Natur und große Lehrer des Lebens
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  • Begegnungen bewusst gestalten – Wie kleine Gesten große Nähe schaffen
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  • Sie wollen aus Gaza weg nach Deutschland – aber was kommt dann?
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https://www.instagram.com/reel/DPoV8rqDL4A/ Der kleine Vladimir sitzt in der Schule und hört, dass der Preis für Wodka gestiegen ist. Amnesty International und der Verrat am eigenen Anspruch So sieht die Landwirtschaft der Zukunft aus
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