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Qawarma für Genießer: Die Tradition des haltbaren Lammfleischs
Qawarma ist mehr als nur ein libanesisches Gericht – es ist ein kulinarisches Erbe, das die traditionelle Konservierung von Fleisch auf köstliche Weise demonstriert. Entdecke die faszinierende Geschichte hinter dieser Spezialität, lerne sie selbst zuzubereiten und erlebe die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten dieses herzhaften Gerichts. Die Küche des Nahen Ostens ist reich an Aromen und Traditionen, und Qawarma ist ein perfektes Beispiel dafür. Geboren aus der Notwendigkeit, Fleisch haltbar zu machen, lange bevor es Kühlschränke gab, verkörpert dieses Gericht die Essenz der Region und ihrer kulinarischen Geschichte. Ähnliche Techniken zur Fleischkonservierung finden sich in der gesamten Region, beispielsweise in Israel und in der jüdischen Küche, wo Schmaltz und konfierte Fleischgerichte nicht nur…
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Kurzmeldungen: Montag, 28. Oktober 2024
Herzlich willkommen zu den Kurzmeldungen des heutigen Tages! Hier findest du die neuesten Entwicklungen und wichtigen Ereignisse, die Israel, das Judentum und die aktuellen Geschehnisse im Nahen Osten betreffen. Die Meldungen bieten dir einen schnellen Überblick über alles, was heute relevant ist – kompakt, informativ und stets auf dem neuesten Stand. Israelisches Parlament untersagt UNRWA die Arbeit in Israel Das israelische Parlament hat beschlossen, der UNRWA die Arbeit auf israelischem Boden zu untersagen. Dieser Schritt, der mit 92 Stimmen angenommen wurde, kommt als Reaktion auf Vorwürfe, dass die Organisation von der Hamas infiltriert ist und Mitarbeiter an terroristischen Aktivitäten beteiligt waren. UNRWA-Chef Philippe Lazzarini kritisierte die Entscheidung scharf, doch Israel…
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Libanon: Ein kultureller Schatz im Schatten des Konflikts
Der Libanon ist weitaus mehr als die Hisbollah. Oft als die „Schweiz des Nahen Ostens“ bezeichnet, verbirgt dieses kleine Land am Mittelmeer einen kulturellen Schatz, der weit über seine Grenzen hinausstrahlt. Trotz seiner geringen Größe und turbulenten Geschichte hat der Libanon eine bemerkenswerte kulturelle, wirtschaftliche und wissenschaftliche Entwicklung hervorgebracht. Von den Phöniziern bis zur modernen Zeit hat das Land Erstaunliches geleistet. Eine der bedeutendsten kulturellen Errungenschaften des Libanon ist das phönizische Alphabet, das im heutigen Libanon entwickelt wurde und die Grundlage für viele moderne Schriftsysteme bildete. Diese Innovation breitete sich über den gesamten Mittelmeerraum aus und beeinflusst bis heute unser Leben. Literarisch hat der Libanon ebenfalls eine lange Tradition. Ein…
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Selbstgebackenes Pita-Brot mit Zatar und Olivenöl – Ein Hauch von Israel in deiner Küche
Duftendes, warmes Pita-Brot, frisch aus dem Ofen – wer kann da schon widerstehen? In Israel gehört es zu jeder Mahlzeit dazu und wird mit den unterschiedlichsten Dips und Füllungen genossen. Heute nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise und zeigen dir, wie du dieses einfache, aber unglaublich leckere Brot ganz leicht selbst backen kannst. Mit einer aromatischen Zatar-Öl-Mischung wird es zu einem echten Geschmackserlebnis! Zutaten für das Pita-Brot: Zubereitung: Zutaten für den Zatar-Dip: Zubereitung des Dips: Vermische das Zatar mit dem Olivenöl in einer kleinen Schüssel. Tipp: Du findest Zatar in gut sortierten Supermärkten, orientalischen Läden oder online. Servieren: Die fertigen Pita-Brote schmecken am besten frisch aus dem Ofen.…
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Israel am Scheideweg: Der Exodus von Fachkräften und die dringende Notwendigkeit einer Neuorientierung
Israel befindet sich an einem kritischen Punkt seiner Geschichte. Die Analyse von Professor Dan Ben-David, veröffentlicht in der The Jerusalem Post, zeichnet ein alarmierendes Bild vom Exodus qualifizierter Arbeitskräfte und verdeutlicht den dringenden Handlungsbedarf. Ben-Davids Warnung vor dem Verlust der klügsten Köpfe – jener Fachkräfte, die Israels wirtschaftlichen Erfolg ermöglicht haben und auch zukünftig sichern sollen – ist mehr als nur Theorie. Sie ist eine reale Bedrohung, die zunehmend greifbarer wird. Die aktuelle Situation in Israel ist weit mehr als ein rein wirtschaftliches oder soziales Problem. Sie ist ein Weckruf für all jene, denen das Land am Herzen liegt. Das Israel von heute ist das Ergebnis der unermüdlichen Arbeit und…
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Teheran, Jerusalem und die Welt: Wer steht hinter Israel? Was sagt die internationale Presse?
Die Spannungen zwischen Israel und dem Iran eskalieren weiter und werfen die Frage auf: Wer unterstützt Israel wirklich in dieser schwierigen Zeit? Während westliche Staaten das Recht Israels auf Selbstverteidigung betonen, verurteilen muslimische Nationen die israelischen Angriffe scharf. Die geopolitischen Gräben sind tief, und die Zukunft der Region ist ungewiss. Gestern riefen westliche Staaten den Iran dazu auf, auf Vergeltungsmaßnahmen für die israelischen Luftangriffe zu verzichten. Diese Angriffe erfolgten als Reaktion auf einen Raketenangriff, der am 1. Oktober 2023 durch den Iran auf israelisches Territorium verübt wurde. Im Gegenzug verurteilten muslimische Nationen und die Terrorgruppe Hamas die israelischen Angriffe und warnten vor einer weiteren Destabilisierung der Region. Diese unterschiedlichen Reaktionen…
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Kurzmeldungen: Sonntag, 27. Oktober 2024
Herzlich willkommen zu den Kurzmeldungen des heutigen Tages! Hier findest du die neuesten Entwicklungen und wichtigen Ereignisse, die Israel, das Judentum und die aktuellen Geschehnisse im Nahen Osten betreffen. Die Meldungen bieten dir einen schnellen Überblick über alles, was heute relevant ist – kompakt, informativ und stets auf dem neuesten Stand. Ägypten schlägt zweitägigen Waffenstillstand im Gazastreifen vor: Geiseltausch als mögliche Lösung Ägypten hat einen zweitägigen Waffenstillstand im Gazastreifen vorgeschlagen, um eine mögliche Freilassung von vier israelischen Geiseln im Austausch gegen einige palästinensische Gefangene zu ermöglichen. Dies kündigte Präsident Abdel Fattah al-Sisi in einer gemeinsamen Pressekonferenz mit dem algerischen Präsidenten Abdelmadjid Tebboune an. Der Vorschlag soll die derzeitigen Verhandlungen, die…
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Postkolonialismus und der neue Antisemitismus: Wie die grüne und linke Politik Israel schadet
Seit Jahren beobachten wir in Deutschland einen zunehmenden Trend, bei dem Israel und das Judentum nicht mehr nur aus der rechten Ecke angefeindet werden. Vielmehr gibt es eine neue, subtilere Form des Antisemitismus, die sich hinter Begriffen wie „Postkolonialismus“ oder „feministischer Außenpolitik“ versteckt. In diesem Artikel möchte ich aufzeigen, wie gerade Politikerinnen und Politiker der linken und grünen Parteien immer wieder durch zweifelhafte Entscheidungen und Äußerungen auffallen, die auf eine tiefere Problematik hinweisen. Annalena Baerbock, die deutsche Außenministerin, ist ein Beispiel für diese Art von Politik. Baerbock spricht nicht bloß für sich, sondern auch für Deutschland, wenn sie bei offiziellen Anlässen linke Antisemiten wie Alena Jabarine und Emilia Roig einlädt…
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Schweinekopf vor dem Prager-Haus in Apolda: Ein neuer Tiefpunkt des Antisemitismus in Deutschland
Großbritannien und der neue Exodus: Wenn Juden sich nicht mehr sicher fühlen
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Die Spuren des Feldzugs Sanheribs: Wirtschaftliche Folgen für das Königreich Juda
Archäologische Sensation in der Nähe von Jerusalem: Neue Funde belegen die wirtschaftlichen Folgen des assyrischen Feldzugs unter Sanherib für das Königreich Juda. Entdeckt wurden die Überreste von Verwaltungsgebäuden und über 180 Griffstempel, die eindrucksvoll zeigen, wie die assyrische Machtpolitik das Leben im Königreich Juda veränderte. Erfahre mehr über diese spannende Entdeckung und die bewegte Geschichte des antiken Jerusalems. In der Nähe von Jerusalem wurden kürzlich archäologische Beweise für die Auswirkungen des assyrischen Feldzugs unter Sanherib auf die Wirtschaft des Königreichs Juda entdeckt. Die berüchtigte Strafexpedition der Assyrer im Jahr 701 v. Chr., die zahlreiche Städte in den judäischen Tiefebenen zerstörte, hat offenbar auch in der Umgebung des antiken Jerusalems indirekte…
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Hummus Rezept: Mehr als nur ein Gericht – Ein kulinarischer Blick auf Israel
Hummus ist weit mehr als nur ein Gericht – es ist eine der beliebtesten Speisen Israels und des gesamten Nahen Ostens. Es gibt viele Traditionen und Rituale rund um den Verzehr von Hummus, und es spielt eine zentrale Rolle in der israelischen Küche. Oft wird es als Beilage oder Vorspeise serviert, besonders zu Falafel, Pita, Schawarma oder gegrilltem Gemüse. Aber auch als eigenständiges Gericht wird Hummus geschätzt, beispielsweise in einem großzügig angerichteten Teller, garniert mit Olivenöl, Paprika und frischer Petersilie. Für viele Israelis ist es ein typisches Gericht, das man in geselliger Runde oder bei Familienfeiern genießt. Hummus wird oft als Teil eines Mezze-Arrangements serviert, bei dem mehrere kleine Gerichte…
