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Peter Winkler

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    Tagesimpuls: Das Ende der Perfektion

    15. August 2026 / No Comments

    Warum wir aufhören sollten, einem perfekten Bild hinterherzulaufen. Ein persönlicher Wochenabschluss über Selbstannahme, echte Ecken und Kanten und die Freiheit der Unvollkommenheit. Diskutiere mit.

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    Peter Winkler
  • Selbstreflexion & Sinnfindung

    Vom Mut, das Buch weiterzuschreiben: Warum 365 leere Seiten eine Illusion sind

    31. Dezember 2025 / No Comments

    Ein einziger Satz, der mir heute Abend beim Scrollen ganz flüchtig begegnet ist, hat gereicht, um meine Gedanken für Stunden festzuhalten. Da stand er, schlicht und beinahe provokant in seiner Ästhetik: Jedes Jahr ist ein Buch mit 365 leeren Seiten. Es war nur ein kurzer Moment, ein Wischen über das Display, doch die Worte blieben hängen wie ein Echo in einem leeren Raum. Im ersten Augenblick klingt das wunderschön, fast wie ein Versprechen auf Erlösung. Es riecht nach frischer Druckerschwärze, nach einem Neuanfang ohne Altlasten und nach der Freiheit, alles noch einmal ganz anders zu machen. Doch während ich hier sitze und in die Dunkelheit schaue, merke ich, wie sich…

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    Peter Winkler

Kulinarik

  • Rezept: Aromatisches Israelisches Schakschuka
    Von Peter Winkler
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  • Ayran: Ein traditionelles Getränk und seine Rolle in Israel
    Von Peter Winkler
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  • Knafeh – Das süße Gold des Nahen Ostens und Israels kulinarisches Erbe
    Von Peter Winkler
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  • Wilde Kräuter im Glas: Warum mein bester Rosmarin-Cocktail nach spanischer Erde und Freiheit schmeckt
    Von Elena
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  • Das Schwein in der Pute: Warum unser regionales Experiment einen Dämpfer erhielt
    Von Peter Winkler
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  • Sufganiyot: Die süße Köstlichkeit von Chanukka
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  • Vom Ende der Zuckerflut: Meine Reise zurück zum echten Geschmack einer Limonade
    Von Peter Winkler
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  • Tagesimpuls: Allein am gedeckten Tisch – Warum Selbstachtung beim Essen beginnt
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  • Überleben am Herd: Die Herausforderungen in der Küche und das Rezept der Biersuppe von 1933
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  • Hummus Rezept: Mehr als nur ein Gericht – Ein kulinarischer Blick auf Israel
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Was mich nicht loslässt, findet hier seinen Platz.
Weil Veränderung dort beginnt, wo man anfängt, hinzusehen.
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