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Mandelträume und Wasserrealität: Warum der Nussbaum den Weinbau nicht retten wird
Gestern gab es in Oppenheim schöne Bilder zu sehen. Das Landwirtschaftsministerium und Staatssekretär Andy Becht hatten zum ersten „Mandelgipfel“ geladen. Die Botschaft klang verlockend und fast schon romantisch: Wo der Weinbau kriselt, sollen künftig Mandeln blühen. Angesichts der Absatzkrise beim Wein und der Angst vor brachliegenden Flächen („Drieschen“) wird die Mandel als der neue Heilsbringer für eine resilientere Landwirtschaft verkauft. Man spricht von Synergien, weil Mandeln und Wein angeblich die gleichen Standortbedingungen lieben. Ich habe mir die Pressemeldung genau durchgelesen und muss sagen: Setzt man die rosarote Brille der Mandelblüte ab, sieht die Realität auf dem Acker leider ganz anders aus. Der Durst der Mandel Ich höre in letzter Zeit…
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Mehr als nur Sattwerden: Warum Tischkultur schon im Kindergarten beginnt
In unserer heutigen Zeit, die oft von Hektik, Fastfood und dem schnellen Snack auf die Hand geprägt ist, droht etwas Wesentliches verloren zu gehen: die Tischkultur. Essen ist für viele nur noch eine notwendige Unterbrechung des Alltags, um „aufzutanken“, oft passiert es nebenbei oder vor dem Bildschirm. Doch gerade bei Kindern ist es entscheidend, dass sie früh lernen, dass Essen auch anders geht – nämlich als genussvolles, gemeinsames Erlebnis. Genau deshalb bin ich ein großer Fan von Projekten, die nicht nur theoretisches Wissen vermitteln, sondern die Praxis in den Mittelpunkt stellen. Ein solches Vorzeigeprojekt ist die Coaching-Initiative „Kita isst besser“ in Rheinland-Pfalz, die gerade wieder neue Fahrt aufnimmt. Klimaschutzstaatssekretär Michael…
