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    Überleben am Herd: Die Herausforderungen in der Küche und das Rezept der Biersuppe von 1933

    12. Januar 2026 / No Comments

    Der eisige Wind des Januars 1933 kroch nicht nur durch die schlecht isolierten Mietshäuser der Vorstädte, er saß auch als unsichtbarer Gast mit am Tisch, wenn die Menschen ihre kargen Mahlzeiten einnahmen. Wenn ich mich heute in die Lage dieser Familien versetze, spüre ich eine tiefe Demut vor der Kraft, mit der sie versuchten, aus fast nichts ein wenig Geborgenheit und Wärme zu schaffen. Essen war damals weit mehr als nur Genuss oder reine Sättigung, es war eine fortwährende Herausforderung und oft ein schmerzhafter Kompromiss zwischen dem nagenden Hunger und dem, was der schmale Geldbeutel gerade noch zuließ. Die Gesellschaft war tief gespalten zwischen jenen, die in den prunkvollen Anzeigen…

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    Peter Winkler

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Was mich nicht loslässt, findet hier seinen Platz.
Weil Veränderung dort beginnt, wo man anfängt, hinzusehen.
Haben auf der Insel Rab einen sehr schönen Teich entdeckt. Es ist schön zu sehen, dass es noch Orte gibt, wo das Ökosystem noch intakt ist. Bei uns in Hüffenhardt hat es gehagelt. https://www.instagram.com/reel/DX_cnFEMiHg/ Werde Teil der Schimons Welt Community. Mehr dazu erfährst Du auf meinem Blog.
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