Kurz vor dem Jahresende, während draußen der Winter Einzug gehalten hat und die Obstgärten in den Winterschlaf gefallen sind, liegen nun die endgültigen Zahlen für das Baumobstjahr 2025 vor. Es ist der Moment, in dem wir die Erntezeit Revue passieren lassen und feststellen können, dass die deutschen Obstbaubetriebe ein überaus erfolgreiches Jahr hinter sich haben. Die Statistiken des Statistischen Bundesamtes bestätigen offiziell, dass die Erträge bei Äpfeln und Pflaumen die Erwartungen deutlich übertroffen haben. In den Lagerhäusern stapeln sich die Vorräte einer Saison, die als eine der ertragreichsten der letzten Jahre in die Geschichte eingehen wird. Der Blick auf die Daten zeigt eine beeindruckende Entwicklung, die nach dem eher schwachen…