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Tischkultur: Der gedeckte Tisch als Spiegelbild der Seele
Wie wir unsere Mahlzeiten einnehmen und welchen Raum wir unseren Sinnen schenken, entscheidet maßgeblich über unseren inneren Frieden. Zwischen hastigen Happen im Stehen und einem liebevoll zubereiteten Essen liegt der fundamentale Unterschied, wie viel Wertschätzung wir unserem eigenen Leben entgegenbringen. In diesem Artikel teile ich meine persönlichen Gedanken darüber, warum das Ablegen der Küchenschürze und das bewusste Genießen weit mehr sind als nur reine Nahrungsaufnahme.
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Wie Kochen das Selbstwertgefühl steigert: Neue Studie zeigt positive Auswirkungen auf die Psyche
In einer Welt, in der Fertiggerichte und Lieferdienste das Kochen zu einer immer selteneren Fähigkeit machen, ist es erfrischend zu hören, dass das Erlernen dieser Fähigkeit nicht nur dazu führt, dass unser Bauch gefüllt wird, sondern auch unser Selbstwertgefühl steigt. Eine neue Studie hat nun gezeigt, dass Menschen, die kochen können, ein höheres Maß an Selbstwertgefühl haben. Die Studie, die in Australien durchgeführt wurde, befragte insgesamt 657 gesunde Erwachsene, die einen siebenwöchigen Kochkurs besucht hatten. Die Teilnehmer wurden vor und nach dem Kurs befragt, um Veränderungen in ihrem Selbstwertgefühl zu erfassen. Das Ergebnis war beeindruckend: Die Teilnehmer hatten nicht nur mehr Freude daran, Essen zuzubereiten, sondern erlebten sich auch als…
