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Globaler Sojaboom, die ökologische Wahrheit und innovative Wege im Weizenanbau
In diesen Tagen habe ich mich intensiv mit den neuesten Zahlen zur deutschen Landwirtschaft beschäftigt und bin dabei über eine Statistik gestolpert, die mich gleichermaßen beeindruckt und nachdenklich gestimmt hat. Es geht um die Sojabohne, eine Frucht, die wie kaum eine andere für die globalen Verflechtungen unserer Ernährung steht. Im Jahr 2024 wurden in Deutschland stolze 131.800 Tonnen Sojabohnen geerntet. Das klingt im ersten Moment nach einer gewaltigen Menge, besonders wenn man bedenkt, dass dies fast das Dreifache dessen ist, was wir noch im Jahr 2016 geerntet haben, als der Anbau erstmals statistisch erfasst wurde. Wenn ich jedoch den Blick weite und auf die globale Ebene schaue, wird mir fast…
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Urban Farming & Aquaponik: Ein Aufbruch mit dem Verein Zukunft Landwirtschaft
Nach meinem letzten Artikel, in dem ich meinem Frust über die bürokratischen Hürden in Deutschland Luft gemacht habe, saß ich eine Weile sehr nachdenklich auf meiner Terrasse. Es fühlt sich manchmal an wie ein Kampf gegen Windmühlen, wenn man sieht, wie gute Ideen im Keim erstickt werden. Doch das Leben hat eine seltsame Art, einem genau dann ein Zeichen zu schicken, wenn man droht, den Glauben zu verlieren. Dieses Zeichen kam für mich in Form einer Pressemeldung aus dem hohen Norden, von der Fachhochschule Wedel, und sie hat in mir eine Saite zum Klingen gebracht, die ich fast schon vergessen hatte: Zuversicht. Dort startet nämlich das Projekt „Urban Farming 4.0„.…
