SCHIMONS WELT

Peter Winkler

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    Tagesimpuls: Innehalten am Sonntag – Mit klarem Kopf und ohne Altlasten in die neue Woche

    13. September 2026 / No Comments

    Wir schleppen sonntags oft noch den ganzen Ärger der vergangenen Tage mit uns herum, statt wirklich durchzuatmen. Ein kleiner, ehrlicher Schnitt hilft dir dabei, den Kopf frei zu bekommen und ohne Altlasten in die neue Woche zu starten.

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    Peter Winkler
  • Mentale Resilienz & Alltagspsychologie

    Erholung oder purer Stress? Was Körper und Psyche im Urlaub wirklich brauchen

    2. August 2026 / No Comments

    Der Urlaub soll eigentlich der Erholung dienen, doch allzu oft sorgt der Druck nach Perfektion oder ein falsches Programm für neuen Stress. Anhand einer persönlichen Erfahrung auf der Insel Rab zeigt dieser Artikel, warum wir klar unterscheiden müssen, ob wir Urlaub zum Erleben oder echte Regeneration brauchen.

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    Peter Winkler
  • Mentale Resilienz & Alltagspsychologie

    Kleine Inseln im Alltag – Warum wir sie brauchen, um bei uns zu bleiben

    8. Mai 2025 / No Comments

    Der Morgen ist meine Zeit. Ich bin Frühaufsteher, das wissen viele von euch. Und es gibt da ein kleines, tägliches Ritual, das mir wichtig ist: Ich mache mir einen Kaffee und setze mich auf unsere Terrasse. Nicht jeden Tag, nur dann, wenn es warm oder sonnig ist – aber gerade jetzt, im Frühling, ist es einfach wunderschön. Von dort aus schaue ich über Felder. Ich sehe, wie sich alles verändert. Wie der Landwirt die Felder bestellt. Wie die Natur sich von Tag zu Tag verändert. Ich sehe den Baum gegenüber, wo gerade Elstern ihr Nest bauen. Sie sind fleißig, laut und manchmal richtig komisch mit ihren merkwürdigen Lauten. Manchmal fliegt…

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    Peter Winkler

Kulinarik

  • Hummus Rezept: Mehr als nur ein Gericht – Ein kulinarischer Blick auf Israel
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  • Knoblauch: Zwischen kulinarischer Leidenschaft und beruflicher Etikette
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  • Klassisches Rindergulasch: Ein traditionelles ungarisches Gericht zum Verlieben
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  • Knusprig & Köstlich: Latkes und andere Chanukka-Leckereien
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  • Challa – Ein Brot mit Geschichte und Bedeutung
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  • Falafel Rezept: Die Falafel erobert unsere heimische Küche
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  • Curry in der israelischen Street-Food-Szene: Eine Geschichte von Fusion und Kreativität
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  • Frische Milch direkt vom Bauern: Unser erster Meilenstein im Hüffenhardt-Experiment
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Was mich nicht loslässt, findet hier seinen Platz.
Weil Veränderung dort beginnt, wo man anfängt, hinzusehen.
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