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Der Nährstoffkreislauf – das Herz der Aquaponik
Es gibt einen Moment, den fast jeder hat, der mit Aquaponik ernsthaft anfängt. Man steht vor seiner Anlage, schaut ins Wasser, sieht die Fische, sieht die Pflanzen – und denkt: Eigentlich ist das doch simpel. Die Fische werden gefüttert, die Pflanzen wachsen. Fertig. Und dann, spätestens beim ersten Kippen der Wasserqualität, stellt man fest: Nein. Nichts an diesem System ist zufällig. Alles steht und fällt mit dem Kreislauf der Nährstoffe. Für mich persönlich war das der Punkt, an dem Aquaponik aufgehört hat, „nur spannend“ zu sein – und angefangen hat, mich wirklich zu packen. Weil ich verstanden habe: Hier läuft ein biologischer Prozess auf engem Raum, der normalerweise in einem…
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Was ist Aquaponik?
Wenn Du dich zum ersten Mal mit der Aquaponik beschäftigst, wirkt sie vielleicht wie ein komplexes Zusammenspiel aus Technik, Wasser, Schläuchen und Pflanzen. Und tatsächlich sieht eine Anlage auf den ersten Blick oft eher nach einem Labor als nach Garten aus. Doch hinter all den Rohren, Pumpen und Becken steckt eine einfache, fast poetische Idee: Alles ist miteinander verbunden. Fische, Pflanzen und Bakterien bilden ein System, das im Grunde ein Ökosystem ist – ein natürlicher Kreislauf, den wir Menschen uns zunutze machen können. Im Kern verbindet Aquaponik zwei Welten, die in der Vergangenheit bei der Produktion von Lebensmitteln meistens getrennt waren: die Fischzucht, also die Aquakultur, und den Pflanzenanbau. Was…
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