• Kulinarik

    Ein Abend im Zadar – und warum Leber für mich mehr ist als ein Gericht

    Am vergangenen Wochenende waren Dany und ich in Karlsfeld unterwegs. Es war einer dieser Abende, an denen man das Gefühl hat, dass man den Abend in einem guten Restaurant ausklingen lassen sollte. Der Himmel war grau, die Straßen nass, aber die Stimmung zwischen uns war super. Es hat einfach alles gepasst. Wir hatten Hunger und entschieden uns für das kroatische Restaurant Zadar, das direkt an der Gartenstraße liegt. Schon beim Eintreten spürte ich diese Mischung aus Wärme, Gastfreundschaft und einem Duft, der irgendwie sofort ankommen lässt. Es war gemütlich, einladend, einfach stimmig. Beim Blick auf die Speisekarte wusste ich ziemlich schnell, was ich bestellen würde. Wenn ich Leber auf der…