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Wie meine Texte entstehen: Ein Blick hinter die Kulissen von Schimons Welt
Immer wieder erreicht mich die gleiche Frage, wenn ich mit Menschen ins Gespräch komme oder Nachrichten erhalte. Sag mal Peter, wie machst du das eigentlich mit den vielen Artikeln, wie schaffst du es, manchmal zwei oder drei Texte am Tag zu veröffentlichen und woher nimmst du die ganze Zeit dafür? Es ist ein Geheimnis, das eigentlich gar keines ist, sondern vielmehr mit einer gewissen Systematik und dem Nutzen jener kleinen Lücken zu tun hat, die uns der Alltag schenkt. Da ich beruflich viel mit dem Auto unterwegs bin, nutze ich diese Stunden auf der Straße nicht nur zum Fahren, sondern vor allem zum Aufsaugen von Informationen und zum Nachdenken. Ich…
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Gefahr im Studentenfutter: Warum Du bei Nüssen und Gebäck jetzt genau hinsehen solltest
Der Duft von frisch gerösteten Mandeln, das Aroma von kräftigem Kaffee und die süße Verführung von Schokolade gehören zur Vorweihnachtszeit wie das Leuchten der Kerzen am Adventskranz. Wenn wir über die festlichen Märkte schlendern oder uns zu Hause einen gemütlichen Nachmittag machen, verlassen wir uns meist ganz intuitiv auf unser Gefühl. Doch hinter den Kulissen unserer Festtafeln findet eine ganz andere Art der Aufmerksamkeit statt. In diesem Jahr hat das Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei in Rostock ganz genau hingeschaut und die typischen Produkte der Saison unter die Lupe genommen. Es ist beruhigend zu wissen, dass die Experten vom LALLF bei ihren Untersuchungen von Nüssen, Trockenfrüchten und Weihnachtsgebäck eine…
