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  • Klassisches Rindergulasch: Ein traditionelles ungarisches Gericht zum Verlieben
    24. Juli 2023
    Vor einiger Zeit habe ich einen richtig guten Rindergulasch gekocht, der bei meiner Familie richtig […]
  • Wie Kochen das Selbstwertgefühl steigert: Neue Studie zeigt positive Auswirkungen auf die Psyche
    16. Juli 2023
    In einer Welt, in der Fertiggerichte und Lieferdienste das Kochen zu einer immer selteneren […]
  • Falafel Rezept: Die Falafel erobert unsere heimische Küche
    13. Oktober 2023
    Bis vor ein paar Jahren war die Falafel in Deutschland noch recht unbekannt. Doch seit einiger Zeit […]
  • Ingwer – Die Superknolle mit heilenden Kräften
    28. Juli 2023
    Ingwer, mit seiner unverkennbaren Schärfe und seinem wärmenden Aroma, ist aus vielen Küchen […]
  • Die Vielfalt der Ernährung: Eine persönliche Reise durch verschiedene Ernährungsformen
    1. September 2024
    Ernährung – ein Thema, das uns täglich beschäftigt und vor zahlreiche Entscheidungen stellt. Was […]
  • Aioli Rezept: Knoblauch ist gesund und köstlich im Geschmack
    6. September 2023
    Knoblauch ist eine vielseitige Knolle, die nicht nur für ihren markanten Geschmack bekannt ist, […]
  • Selbstgebackenes Pita-Brot mit Zatar und Olivenöl – Ein Hauch von Israel in deiner Küche
    27. Oktober 2024
    Duftendes, warmes Pita-Brot, frisch aus dem Ofen – wer kann da schon widerstehen? In Israel gehört […]
  • Purim: Das Fest der Freude, des Überlebens und der Hamantaschen
    13. März 2025
    Heute Abend beginnt Purim, eines der fröhlichsten und zugleich ein tiefgründiges Feste im jüdischen […]
Kulinarik

Rezept: Brisket ist ein Meisterwerk der Jüdischen Küche

Brisket ist ein traditionelles Gericht, das tief in der jüdischen Küche verwurzelt ist und besonders zu Feiertagen und Familienfeiern wie Rosch ha-Schana, Pessach und Schabbat geschätzt wird. Es handelt sich…

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7. August 2024
Kulinarik

Käsesalat mit Rucola – inspiriert durch meinen Krankenhausaufenthalt

Vergangenen Montag war es so weit. Ich hatte einen OP-Termin wegen eines Leistenbruchs – den ich mir vor einiger Zeit zugezogen hatte, nichts Dramatisches. Aber trotzdem: Krankenhaus bleibt Krankenhaus. Und…

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15. August 2025
Kulinarik

Hummus Rezept: Mehr als nur ein Gericht – Ein kulinarischer Blick auf Israel

Hummus ist weit mehr als nur ein Gericht – es ist eine der beliebtesten Speisen Israels und des gesamten Nahen Ostens. Es gibt viele Traditionen und Rituale rund um den…

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23. Oktober 2024
  • Krieg

    Erfolgreiche Rettungsaktion im Gazastreifen: IDF befreit Geisel aus den Händen der Hamas

    27. August 2024 / No Comments

    Die erfolgreiche Rettung des 52-jährigen Qaid Farhan al-Qadi aus der Geiselhaft durch die Hamas markiert einen weiteren wichtigen Erfolg für die israelischen Sicherheitskräfte im andauernden Konflikt im Nahen Osten. Al-Qadi, ein beduinischer Israeli und Vater von elf Kindern aus der Stadt Rahat, wurde am 7. Oktober von Hamas-Terroristen während eines Angriffs gefangen genommen. Er arbeitete als Sicherheitsbeamter im Kibbuz Magen an der Grenze zum Gazastreifen und war einer von mehreren israelischen Arabern, die von der Hamas als Geiseln genommen wurden. Die Rettungsoperation, die heute von der Eliteeinheit Shayetet 13, der 401. Brigade, Yahalom und Kräften des ISA unter dem Kommando der 162. Division durchgeführt wurde, fand in einem Tunnel in…

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    Peter Winkler

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    Zwischen Hoffnung und Geiselhaft: Das Leid der Menschen in Gaza und im Libanon

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    Eskalation im Libanon: Die Bedrohung durch die Hisbollah und ihre Folgen

    22. Juni 2024

    Die Ermordung der sechs Geiseln in Rafah: Ein erschütternder Bericht der IDF

    25. Dezember 2024
  • Krieg,  Video

    Aktuelle Sicherheitslage im Nahen Osten: Risiko eines umfassenderen Krieges leicht gesunken

    27. August 2024 / No Comments

    Während seines Besuchs in Israel traf sich der Vorsitzende des Vereinigten Generalstabs der USA, General CQ Brown, mit dem Chef des israelischen Generalstabs, Generalleutnant Herzi Halevi. Gemeinsam führten sie am Sonntag eine Lagebeurteilung im Operationszentrum der israelischen Luftwaffe (IAF) durch und besuchten am Montag das Hauptquartier des Nordkommandos. Dort wurden sie über die laufenden Kämpfe gegen die Hisbollah und die zukünftigen Einsatzpläne informiert. Die Gespräche konzentrierten sich auf sicherheits- und strategische Fragen, insbesondere die Erweiterung operativer Werkzeuge und die Stärkung regionaler Partnerschaften zur Bewältigung der Bedrohungen im Nahen Osten. Die angespannte Lage im Nahen Osten scheint sich kurzfristig etwas beruhigt zu haben, nachdem es zu einem „Schlagabtausch“ zwischen Israel und…

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    Peter Winkler

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    UNIFIL, Hisbollah und die Resolution 1701: Eine Täter-Opfer-Umkehr, die nicht länger ignoriert werden darf

    21. Oktober 2024
  • Schimon,  Video

    Messerangriff in Solingen: Konsequente Maßnahmen gegen Terror und Gewalt in Deutschland

    25. August 2024 / No Comments

    Die jüngste Tragödie in Solingen, bei der ein 26-jähriger syrischer Staatsbürger drei Menschen mit einem Messer getötet und acht weitere schwer verletzt hat, ist ein weiterer schockierender Vorfall in einer Serie von Messerangriffen, die unser Land erschüttern. Der dringende Verdacht auf einen terroristischen Hintergrund verdeutlicht die ernste Bedrohung, vor der Deutschland steht. Heute Vormittag habe ich den wöchentlichen Newsletter von Friedrich Merz, CDU-Vorsitzender, gelesen und möchte hier seine Forderungen und Gedanken mit euch teilen. Ich bin der Meinung, dass diese bedrohliche Entwicklung nicht länger ignoriert werden darf, und die Forderungen von Friedrich Merz bieten klare, notwendige und zielgerichtete Ansätze, um solchen Tragödien in Zukunft entgegenzuwirken. Das Problem: Nicht die Messer,…

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    Peter Winkler

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    Farbenlehre der AfD: Wenn Braun und Blau sich mischen

    26. Juni 2024
  • Antisemitismus,  Video

    Erlenbach: Kriminalpolizei sucht Zeugen nach Hitlergruß-Vorfall beim Weinfest

    25. August 2024 / No Comments

    Am vergangenen Wochenende sorgte ein Vorfall auf dem Erlenbacher Weinfest für Aufsehen, als während des Abspielens der deutschen Nationalhymne eine Personengruppe den rechten Arm zum sogenannten „Hitlergruß“ erhob. Die Kriminalpolizei Heilbronn hat nun die Ermittlungen aufgenommen und bittet dringend um Unterstützung von Zeugen. Der Vorfall ereignete sich Samstag Nacht (17.08. / 18.08.2024) gegen 23.30 Uhr in einem gut besuchten Festzelt, als mindestens drei Personen den verbotenen Gruß zeigten. Dieses Verhalten sorgte verständlicherweise für Empörung und Unverständnis bei den Festbesuchern. Der „Hitlergruß“ ist in Deutschland seit dem Ende des Zweiten Weltkriegs verboten und stellt eine Straftat dar. Die Kriminalpolizei Heilbronn bittet nun alle Zeugen, die den Vorfall beobachtet haben oder möglicherweise…

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    Peter Winkler

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    Martin Luther und die Juden: Ein schmerzliches Erbe und die lange Wirkung des Hasses

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    Exorbitanter Anstieg von Hass und Antisemitismus in den sozialen Medien

    12. November 2023

    Antisemitische Vorfälle steigen 2023 um 83 %

    25. Juni 2024
  • Krieg

    Israel im Überlebenskampf: Präventivschläge gegen die von Iran unterstützte Hisbollah

    25. August 2024 / 1 Comment

    Am frühen Sonntagmorgen hat die israelische Armee massive Luftangriffe auf Stellungen der libanesischen Hisbollah-Miliz im Süden des Libanon durchgeführt. Dies geschah als Antwort auf eine Reihe von Raketenangriffen der Hisbollah auf israelisches Territorium. Der Präventivschlag Israels zielte darauf ab, eine unmittelbare Bedrohung durch Tausende von Raketen zu neutralisieren, die auf Zentral- und Nordisrael gerichtet waren. Die libanesische Hisbollah-Miliz, die vom Iran finanziert und bewaffnet wird, hat nach eigenen Angaben mit einem großangelegten Angriff auf Israel begonnen und die „Erste Phase“ beendet. Die Miliz feuerte mehr als 320 Raketen des Typs Katjuscha auf israelische Militärstützpunkte und weitere Ziele. Dieser Angriff wird von der Hisbollah als Vergeltung für die Tötung des hochrangigen…

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    Peter Winkler

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    10. Oktober 2023
  • Antisemitismus

    Demonstrationen gegen Israel in Berlin: Ein gefährlicher Angriff auf die deutsche Staatsräson

    24. August 2024 / No Comments

    Am Abend des 23. August 2024 versammelten sich in Berlin-Kreuzberg etwa 350 Menschen zu einer Kundgebung, die sich unter dem Vorwand des Protests gegen den Nahostkonflikt klar gegen Israel richtete. Der Linke-Bezirksverband Neukölln hatte zu dieser Veranstaltung am Südstern aufgerufen, um gegen den „Völkermord im Gaza-Streifen“ und das „Abschlachten zehntausender Zivilisten“ zu demonstrieren. Doch die eigentliche Botschaft hinter derartigen Demonstrationen ist weit bedenklicher: Es geht aus meiner Sicht um die gezielte Delegitimierung des Staates Israel und nicht zuletzt wird dadurch die in Deutschland verbotene Terrororganisation Hamas unterstützt. Klare Staatsräson: Deutschland steht zu Israel Die deutsche Staatsräson macht unmissverständlich klar, dass das Existenzrecht Israels nicht zur Debatte steht. Bundeskanzler Olaf Scholz…

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    Peter Winkler

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    Die United Nations Relief and Works Agency for Palestine Refugees in the Near East (UNRWA) wurde 1949 von den Vereinten Nationen gegründet. Ihre Hauptaufgabe ist es, palästinensische Flüchtlinge in verschiedenen Bereichen zu unterstützen, darunter Bildung, Gesundheitsversorgung, soziale Dienste und Nothilfe. Die UNRWA agiert in Jordanien, im Libanon, in Syrien sowie im Westjordanland und im Gazastreifen. Mit einem Netzwerk von Schulen, Gesundheitszentren und Hilfsprogrammen ist die UNRWA eine zentrale Institution für das palästinensische Volk, insbesondere im Gazastreifen. Vorwürfe des Missbrauchs der UNRWA-Infrastruktur durch die Hamas Seit dem 7. Oktober 2023, als der Konflikt zwischen Israel und der Hamas erneut eskalierte, sind zahlreiche Beweise aufgetaucht, die nahelegen, dass die Hamas die Infrastruktur…

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    Peter Winkler

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    Kommando- und Kontrollzentren der Terrororganisation Hamas in zivilen Gebäuden

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    Kommando- und Kontrollzentren der Terrororganisation Hamas in zivilen Gebäuden

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    Vor kurzem führte die israelische Luftwaffe, unterstützt vom Geheimdienst der israelischen Streitkräfte (IDF) und dem israelischen Sicherheitsdienst (ISA), einen gezielten Luftangriff auf ein Kommando- und Kontrollzentrum der Hamas in Gaza-Stadt durch. Das betroffene Zentrum befand sich in einem Gebäudekomplex, der früher als „Salah al-Din“-Schule diente, aber von Hamas-Aktivisten als Versteck und Basis für ihre Operationen genutzt wurde. Ziel des Angriffs war es, die Terrorzelle zu neutralisieren und die Fähigkeiten der Hamas zur Durchführung weiterer Angriffe gegen Israel zu schwächen. Hintergrund des Angriffs: Nutzung ziviler Infrastruktur durch Hamas Die Terrororganisation Hamas ist bekannt dafür, zivile Infrastrukturen im Gazastreifen für ihre militärischen Operationen zu missbrauchen. Durch die strategische Platzierung von Kommandozentralen und…

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    Peter Winkler

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    Peter Winkler

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    Peter Winkler

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    In Judentum, Kulinarik, Podcast
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