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Wie meine Texte entstehen: Ein Blick hinter die Kulissen von Schimons Welt
Immer wieder erreicht mich die gleiche Frage, wenn ich mit Menschen ins Gespräch komme oder Nachrichten erhalte. Sag mal Peter, wie machst du das eigentlich mit den vielen Artikeln, wie schaffst du es, manchmal zwei oder drei Texte am Tag zu veröffentlichen und woher nimmst du die ganze Zeit dafür? Es ist ein Geheimnis, das eigentlich gar keines ist, sondern vielmehr mit einer gewissen Systematik und dem Nutzen jener kleinen Lücken zu tun hat, die uns der Alltag schenkt. Da ich beruflich viel mit dem Auto unterwegs bin, nutze ich diese Stunden auf der Straße nicht nur zum Fahren, sondern vor allem zum Aufsaugen von Informationen und zum Nachdenken. Ich…
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Hessische Brennkunst ausgezeichnet: Warum regionale Edelobstbrände ein Gewinn für die Natur sind
Die Beerfurther Edelobstbrennerei hat die Goldene Ehrenplakette des Landes Hessen für ihre erstklassigen Destillate erhalten. Die Auszeichnung unterstreicht die Bedeutung der handwerklichen Brennkunst für den Erhalt der hessischen Kulturlandschaft. Die Beerfurther Edelobstbrennerei der Familie Ester aus Reichelsheim-Beerfurth wurde im Rahmen der Edelbrandprämierung 2025 der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz als erfolgreichste hessische Brennerei geehrt. Staatssekretär Michael Ruhl überreichte die Ehrenplakette des Landes Hessen in Gold während eines Besuchs vor Ort an Volker Ester und würdigte damit dessen langjähriges Engagement und den hohen Qualitätsanspruch des Betriebs. Volker Ester nimmt bereits seit vielen Jahren erfolgreich an diesem überregionalen Wettbewerb teil, der als wichtiger Gradmesser für das handwerkliche Können in der Spirituosenherstellung gilt. Das Edelobstbrennen stellt…
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Appell der Landestierschutzbeauftragten: Mehr Wertschätzung für Lebensmittel und Tierschutz zum Fest
In der Weihnachtszeit, in der hochwertiges Essen für viele Menschen eine zentrale Rolle spielt, hat die Landestierschutzbeauftragte Martin einen dringenden Appell an die Öffentlichkeit gerichtet. Sie mahnt zu einem bewussteren Kaufverhalten und fordert dazu auf, regionalen Produkten sowie hohen Tierschutzstandards den Vorzug zu geben. Neben der Entscheidung für Produkte mit besseren Haltungsbedingungen oder vegetarischen Alternativen steht vor allem das eigene Konsumverhalten auf dem Prüfstand. Nach aktuellen Berechnungen des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat werden in Deutschland jährlich etwa 10,8 Millionen Tonnen Lebensmittel entsorgt. Davon entfallen allein 58 % auf Privathaushalte, was einer Menge von rund 74,5 Kilogramm pro Person und Jahr entspricht. Die Landestierschutzbeauftragte bezeichnete diese Zahlen als beschämend,…
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22.12.1932 – Winterhilfe-Hohn, Getreidezölle und der moralische Bankrott im Schatten der Kohleberge
Es ist ein grauer, klirrend kalter Donnerstag an diesem 22. Dezember 1932, ich schlage die Seiten der Arbeiter-Zeitung auf und habe das Gefühl, direkt in ein tiefes Tal der Hoffnungslosigkeit zu blicken. Die Menschen in Breslau und Berlin zittern nicht nur vor der Kälte, sondern auch vor einer Zukunft, die ihnen immer mehr entgleitet. Die Regierung unter General von Schleicher hat soeben ihre lang angekündigte Winterhilfe beschlossen, doch was da als soziale Wohltat verkündet wird, liest sich für die Betroffenen wie ein schmerzhafter Schlag ins Gesicht. Eine arbeitslose Familie soll pro Woche gerade einmal ein Pfund Fleisch oder ersatzweise Rückenfett um 30 Pfennig verbilligt erhalten, während die Getreidespeicher und Kohlenhalden…
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Gefahr im Studentenfutter: Warum Du bei Nüssen und Gebäck jetzt genau hinsehen solltest
Der Duft von frisch gerösteten Mandeln, das Aroma von kräftigem Kaffee und die süße Verführung von Schokolade gehören zur Vorweihnachtszeit wie das Leuchten der Kerzen am Adventskranz. Wenn wir über die festlichen Märkte schlendern oder uns zu Hause einen gemütlichen Nachmittag machen, verlassen wir uns meist ganz intuitiv auf unser Gefühl. Doch hinter den Kulissen unserer Festtafeln findet eine ganz andere Art der Aufmerksamkeit statt. In diesem Jahr hat das Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei in Rostock ganz genau hingeschaut und die typischen Produkte der Saison unter die Lupe genommen. Es ist beruhigend zu wissen, dass die Experten vom LALLF bei ihren Untersuchungen von Nüssen, Trockenfrüchten und Weihnachtsgebäck eine…
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21.12.1932 – Die karge Not der Winterhilfe, der tragische Tod im Kohleschacht und ein entlarvendes Versteck im SA-Heim
An diesem Mittwochmorgen im Dezember 1932 liegt eine beißende Kälte über dem Land, die sich wie ein schweres Tuch auf die Seele legt. Während wir uns in unseren Stuben auf das Weihnachtsfest vorbereiten, zeigt uns der Blick in die Zeitungen eine Welt, die an ihren eigenen Widersprüchen fast zerbricht. In Berlin tagt der Ältestenrat des Reichstages, um über das zu beraten, was die Regierung Schleicher stolz als Winterhilfe bezeichnet. Doch wenn du genauer hinsiehst, offenbart sich die bittere Ironie dieser Maßnahmen. Ganze zehn Millionen Mark sollen für die Hungernden bereitgestellt werden, was für eine betroffene Familie gerade einmal einen Betrag von etwa 1,80 Reichsmark im Monat bedeutet. Es ist ein…
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Rekordernte 2025: Warum wir auf ein außergewöhnliches Jahr für Äpfel und Pflaumen zurückblicken
Kurz vor dem Jahresende, während draußen der Winter Einzug gehalten hat und die Obstgärten in den Winterschlaf gefallen sind, liegen nun die endgültigen Zahlen für das Baumobstjahr 2025 vor. Es ist der Moment, in dem wir die Erntezeit Revue passieren lassen und feststellen können, dass die deutschen Obstbaubetriebe ein überaus erfolgreiches Jahr hinter sich haben. Die Statistiken des Statistischen Bundesamtes bestätigen offiziell, dass die Erträge bei Äpfeln und Pflaumen die Erwartungen deutlich übertroffen haben. In den Lagerhäusern stapeln sich die Vorräte einer Saison, die als eine der ertragreichsten der letzten Jahre in die Geschichte eingehen wird. Der Blick auf die Daten zeigt eine beeindruckende Entwicklung, die nach dem eher schwachen…
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20.12.1932 – Ein Gesetz der Gnade, Bildungsdrang im Stadttheater in Brieg
Der Morgen des 20. Dezembers 1932 legte sich wie ein schweres, feuchtkaltes Tuch über die Dächer von Brieg an der Oder. Wenn ich mir heute vorstelle, wie mein Großvater Oswald Winkler in jenen frühen Stunden durch die Grovestraße schritt, sehe ich einen Mann vor mir, der die Welt mit ganz eigenen, von seinem tiefen Glauben geprägten Augen sah. Während der Frost leise an den Fensterscheiben der Stadt knabberte, passierte in Berlin etwas, das das ganze Land in Atem hielt: Der Reichstag verabschiedete das Gesetz über die Straffreiheit. Diese große Weihnachtsamnestie sollte das zerrissene Deutschland kurz vor dem Fest befrieden und tausende Gefangene zurück nach Hause bringen. Für meinen Großvater war…
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Zeitreise in Wackershofen – Warum uns das einfache Leben so fasziniert
Gestern Abend habe ich mich in meinen eigenen Fotoalben verloren und bin dabei auf eine Reihe von Bildern gestoßen, die mich sofort wieder in ihren Bann gezogen haben. Sie stammen aus dem Freilandmuseum Wackershofen. Es ist schon seltsam, welche Kraft solche Aufnahmen haben können, denn während ich sie betrachtete, spürte ich sofort wieder diese Faszination, die mich dort immer ergreift. Ich liebe es einfach, durch dieses Museum zu spazieren, mir die alten Gebäude anzusehen und förmlich einzutauchen in eine Zeit, die so ganz anders war als unsere heutige Realität. Es ist jedes Mal wie eine kleine Flucht aus dem Alltag, bei der man sich unweigerlich fragt, wie das Leben damals…
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19.12.1932 – Der Fliegende Hamburger, die Stimme Londons und der verordnete Friede
Es ist Montag, der 19. Dezember 1932, und wenn ich mich in diesen Tag hineinversetze, spüre ich eine seltsame, fast surreale Mischung aus frostiger Winterkälte und hitziger technologischer Aufbruchsstimmung. Wir befinden uns in einer Woche, in der die Menschen eigentlich zur Ruhe kommen sollten, denn Weihnachten steht vor der Tür. Berlin ist grau, die Luft ist schneidend kalt, und der Rauch aus den Kaminen der Mietskasernen legt sich wie eine schwere Decke über die Stadt. Doch genau an diesem Morgen, während viele Menschen in ihren dünnen Mänteln zur Arbeit eilen oder sich in die Schlangen der Arbeitsämter einreihen, geschieht etwas, das wie ein Gruß aus einer glänzenden Zukunft wirkt. Am…
