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    15. September 2024
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    13. März 2025
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    26. September 2023
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    9. Juni 2025
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Kulinarik

Curry in der israelischen Street-Food-Szene: Eine Geschichte von Fusion und Kreativität

Tel Aviv, die pulsierende Metropole am Mittelmeer, ist nicht nur für ihre Strände, Partys und Start-ups bekannt, sondern auch für ihre dynamische Street-Food-Kultur. Hier treffen sich Einflüsse aus aller Welt…

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17. Februar 2025
Kulinarik

Orientalische Hähnchen-Schlegel mit gewürztem Reis

Heute möchte ich Dich in die kulinarische Welt des Orients entführen – mit einem Rezept, das die Herzen der Liebhaber von würzigen und deftigen Gerichten höher schlagen lässt. Die Kombination…

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7. Oktober 2024
Kulinarik

Kaffee in Israel: Ein tiefer Blick in die Kultur des Kaffeetrinkens

Im vergangenen Frühjahr machte ich einen faszinierenden Road-Trip nach Südspanien, wo ich die Herradura Coffee Farm besuchte. Diese Führung war für mich besonders eindrucksvoll, da ich zum ersten Mal sah,…

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15. September 2024
  • Podcast

    Kleine Rituale – große Wirkung

    28. April 2025 / No Comments

    Es gibt diese kleinen Momente im Alltag, die so selbstverständlich wirken und doch eine enorme Kraft haben. Oft merken wir erst, wie wichtig sie sind, wenn sie plötzlich fehlen. Eine Tasse Kaffee am Morgen, das kurze Innehalten vor einem Meeting, ein Abendritual, das den Tag abschließt. Diese kleinen Rituale sind viel mehr als bloße Gewohnheiten. Sie sind Ankerpunkte in unserem Leben. Ich habe für mich gemerkt, wie sehr mich diese festen kleinen Abläufe tragen. Ohne meinen Morgenkaffee fühlt sich der Start in den Tag einfach nicht vollständig an. Dieses bewusste, ruhige Trinken – noch bevor die erste Nachricht gelesen oder die erste Aufgabe erledigt wird – schenkt mir eine wertvolle…

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    Peter Winkler

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    Sag mir die Wahrheit – aber bitte mit Herz

    25. März 2025

    Nachhaltige Lösungen für die Zukunft der Landwirtschaft & Einladung zum Vereinsabend

    9. März 2025

    Du bist genug – Selbstzweifel loslassen

    10. März 2025
  • Familiengeschichte

    Episode 18 – Tiefflieger, Flammen, Hoffnung: Schimons Zeitreise in den Untergang

    27. April 2025 / No Comments

    Der Tag verlief ruhig, fast unscheinbar. Wie so oft hatte Schimon am Morgen den Transporter beladen und die Wäsche des Seniorenheims Haus zum Fels zur Wäscherei gefahren. Die Sonne stand bereits warm am Himmel, als er die Landstraßen entlangrollte, die Fenster geöffnet. Der Wind brachte den Geruch von frischem Heu, feuchter Erde und den letzten Resten des Sommers mit sich. Schimon ließ die Gedanken treiben, während die Kilometer unter ihm hinwegzogen. In der Wäscherei wechselte er ein paar Worte, tauschte Lächeln aus, griff routiniert die Wägen mit der sauberen Wäsche und verlud sie wieder. Alles lief wie immer – und doch spürte er eine leise Spannung unter der Oberfläche, ein…

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    Peter Winkler

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    Episode 15: Ein Junge am Ende seiner Kräfte – Hoffnung auf der Landstraße nach Limburg

    6. April 2025

    Episode 10: Verlorene Hoffnung im eisigen Wald

    2. März 2025

    Episode 4: Die Holzwarenfabrik in Uhlstädt

    19. Januar 2025
  • Podcast

    Der Alltag ist das Herzstück unseres Lebens

    27. April 2025 / No Comments

    Manchmal habe ich das Gefühl, wir sind alle auf der Suche nach dem großen Moment. Nach dem perfekten Augenblick, der unser Herz höher schlagen lässt, nach diesem einen Tag, an den wir uns für immer erinnern werden. Und dabei übersehen wir so oft das, was direkt vor uns liegt: den Alltag. Unser tägliches Leben, das sich leise und unaufgeregt vor uns ausbreitet, mit all seinen kleinen Routinen, Begegnungen und scheinbar gewöhnlichen Momenten. Ich weiß nicht, wie es Euch geht, aber ich musste erst lernen, den Alltag nicht als bloße Zwischenzeit zu sehen. Früher hatte ich oft dieses Gefühl, dass das echte Leben noch kommen würde – irgendwann, wenn etwas Besonderes…

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    Peter Winkler

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    Rückschläge als Wegweiser – Warum gescheiterte Träume nicht das Ende sind

    26. Februar 2025
  • Podcast

    Teilhaben lassen – und trotzdem Grenzen wahren

    25. April 2025 / No Comments

    Es gehört zu den schönsten Erfahrungen im Leben, wenn man etwas weitergeben kann. Wissen, Erfahrungen, Werte, Erinnerungen. Gerade wenn es um die eigenen Kinder oder Enkel geht, ist das Bedürfnis oft besonders groß: Wir wollen, dass sie lernen dürfen, ohne die gleichen Fehler zu machen. Wir wollen ihnen das mitgeben, was uns selbst geholfen hat. Wir wollen sie teilhaben lassen an unserem Leben. Ich habe das selbst sehr intensiv erlebt. Als unsere Kinder klein waren, war ich bei den Pfadfindern aktiv. Das war kein Zufall – ich hatte vorher Survival-Kurse gemacht, hatte Spaß daran, draußen zu sein, Dinge auszuprobieren, Grenzen zu erleben. Und das Schöne war: Ich konnte diese Leidenschaft…

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    Peter Winkler

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    Die Welt im Chaos – und ich mittendrin

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    Missverständnisse – Wie kleine Dinge große Gräben reißen

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    1. Mai 2025
  • Podcast

    Vorbild sein – ohne Bühne, ohne Applaus

    24. April 2025 / No Comments

    Wenn wir das Wort „Vorbild“ hören, haben viele von uns sofort Bilder im Kopf: Prominente, Führungspersönlichkeiten, Lehrer, Eltern. Menschen, die in irgendeiner Form Einfluss ausüben. Und oft schwingt dabei ein gewisser Druck mit. Als müsste man besonders klug, stark oder moralisch überlegen sein, um ein Vorbild zu sein. Aber ist das wirklich so? Meine Meinung ist, dass wir dringend umdenken müssen. Denn echte Vorbilder brauchen keine Bühne. Sie wirken im Kleinen. Still. Durch das, was sie leben – nicht durch das, was sie sagen. Viele Menschen haben Angst, moralisch zu wirken, wenn sie über Werte sprechen. Ich kenne das selbst. Man möchte kein Zeigefinger sein, niemandem das Gefühl geben, belehrt…

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    Peter Winkler

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    Die Welt im Chaos – und ich mittendrin

    20. April 2025

    Emotionale Intelligenz – Der Schlüssel zu einem bewussteren Leben

    14. Februar 2025

    Nachhaltige Lösungen für die Zukunft der Landwirtschaft & Einladung zum Vereinsabend

    9. März 2025
  • Krieg

    Wenn selbst Abbas genug hat – eine Chance auf einen Neuanfang

    24. April 2025 / No Comments

    Was Mahmoud Abbas vor wenigen Tagen in Ramallah gesagt hat, hat mich aufhorchen lassen. Nicht, weil er zum ersten Mal Kritik an der Hamas übt, sondern weil seine Worte so deutlich, so emotional und so unumstößlich klangen wie selten zuvor. „Gebt die Geiseln frei, ihr Hundesöhne, und beendet diesen Krieg.“ So hat er es gesagt. Und auch wenn dieses Wort hart und brutal klingt – es trifft den Kern. Denn was sagt es über eine Organisation aus, wenn selbst ein zurückhaltender, auf Ausgleich bedachter Politiker wie Abbas zu solchen Worten greift? Es zeigt: Die rote Linie ist längst überschritten. Und nicht nur von denen, die die Raketen abfeuern, sondern auch…

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    Peter Winkler

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    Terrorist Ibrahim Aqil durch die IDF eliminiert – Ein legitimer Verteidigungskampf Israels

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    Wenn ein Mörder zum Anführer wird: Die Wahl von Jahja Sinwar zum Kopf der Hamas

    7. August 2024
  • Podcast

    Werte säen – Die Kraft der kleinen Taten

    23. April 2025 / No Comments

    Manchmal sind es nicht die großen Ereignisse, die ein Leben prägen. Es ist ein Satz. Eine Geste. Eine Begegnung, die kaum jemand bemerkt. Und doch kann genau daraus etwas entstehen, das lange trägt. Ich habe das selbst erlebt – und je älter ich werde, desto bewusster wird mir: Wir alle säen, jeden Tag. Ob wir wollen oder nicht. Nach meinem Schulabschluss habe ich ein freiwilliges soziales Jahr in einem Altenheim gemacht. Es war ein ganz bewusst gewählter Schritt – raus aus der Schulwelt, rein ins echte Leben. Ich wurde hauptsächlich bei den männlichen Senioren eingesetzt, kümmerte mich um sie, führte Gespräche, hörte zu. Einer von ihnen war ein älterer Schreinermeister…

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    Peter Winkler

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    Einfach mal reden – Mein erster Podcast-Talk mit einer KI

    27. Mai 2025

    Die Angst vor dem ersten Wort – Warum wir nicht sprechen, obwohl es nötig wäre

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    Die Kunst, das eigene Glück zu erkennen

    29. April 2025
  • Podcast

    Doppelmoral – Warum wir uns selbst im Weg stehen

    22. April 2025 / No Comments

    Ich habe im Laufe meines Lebens viele Gespräche geführt – mit Freunden, Kollegen, Bekannten. Oft ging es dabei um die großen Fragen: Was läuft falsch in der Welt? Warum gibt es so viel Ungerechtigkeit? Warum handeln Menschen so egoistisch, so lieblos, so respektlos? Und meistens sind wir uns einig: Das kann so nicht weitergehen. Die Welt braucht mehr Ehrlichkeit, mehr Mitgefühl, mehr Verantwortungsbewusstsein. Doch je öfter ich solche Gespräche führe, desto häufiger beobachte ich etwas, das mich nachdenklich macht: Gerade Menschen, die hohe moralische Ansprüche haben, verhalten sich im Alltag oft anders, als sie es öffentlich fordern. Ich kenne Menschen, die sehr entschieden gegen Betrug und Korruption sprechen – und…

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    Peter Winkler

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    Die Welt braucht deine Gaben – Entfalte sie bewusst!

    16. März 2025

    Wenn der Sturm tobt – wie wir innere Ruhe finden

    28. März 2025

    Purim: Das Fest der Freude, des Überlebens und der Hamantaschen

    13. März 2025
  • Podcast

    Vererbte Gedanken – Was wir unbewusst weitertragen

    21. April 2025 / No Comments

    Es gibt Sätze, die begleiten uns ein Leben lang. Nicht, weil wir sie bewusst gewählt hätten – sondern weil sie früh in uns gepflanzt wurden. In der Kindheit, in der Familie, in der Schule, in unserer Kultur. Manchmal hören wir diese Sätze nicht einmal mehr bewusst. Sie sind einfach da. Wie eine innere Stimme, die unsere Entscheidungen kommentiert. Wie ein Hintergrundrauschen, das unser Denken formt. Ich bin in einem Elternhaus aufgewachsen, in dem solche Sätze einen festen Platz hatten. Mein Vater war Pastor, und ich wurde von klein auf in eine klare Glaubenswelt hineingeboren. Viele der Regeln und Überzeugungen, die dort galten, habe ich nicht hinterfragt – ich habe sie…

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    Peter Winkler

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    11. März 2025

    Wenn Liebe allein nicht reicht – Warum so viele junge Familien überfordert sind

    30. März 2025
  • Familiengeschichte

    Episode 17 – Abgrund zur Hölle – Ein Albtraum in Limburg

    20. April 2025 / No Comments

    Die Tür vibrierte erneut unter einem wuchtigen Tritt. Das laute Grölen der russischen Soldaten hallte durch das Haus wie ein unheilvolles Echo aus der Hölle. Schimon hielt den Atem an, das Herz schlug ihm bis zum Hals. Jede Faser seines Körpers war angespannt. In dem dunklen Raum, erleuchtet nur vom schwachen Glimmen der Holzofenflamme, waren nun alle hellwach. Herr Lontke war als Erster auf den Beinen. Entschlossen, aber mit zitternden Händen stellte er sich vor die Tür, als könne sein Körper allein diese Barrikade gegen das drohende Unheil aufrechterhalten. Ruth und Erika saßen aufrecht im Stroh, ihre Gesichter kalkweiß, die Augen weit aufgerissen vor Angst. Sie wagten kaum zu blinzeln.…

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    Peter Winkler

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    Episode 5: Oswalds mutiger Weg ins Ungewisse

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    Episode 11: Gefangen in der Vergangenheit – Schimon im Schatten des Krieges

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    9. Februar 2025
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  • Emotionale Resilienz: Die Kraft der Gefühle meistern
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https://www.instagram.com/reel/DPoV8rqDL4A/ Der kleine Vladimir sitzt in der Schule und hört, dass der Preis für Wodka gestiegen ist. Amnesty International und der Verrat am eigenen Anspruch So sieht die Landwirtschaft der Zukunft aus
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